Biscotti Pan di Zenzero
Libro Christmas Baking Book
Biscotti ai cereali
Definirli semplicemente "biscotti ai cereali" è molto riduttivo. [...]
28/05/2021
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Pane con grano spezzato
Un pane molto rustico, con tante parti di crusca, il grano [...]
19/05/2021
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Tronchetto di natale
Panettoni, Torroni, Struffoli, Pandori, Panforti e soprattutto [...]
18/05/2021
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Panini dolci con fragole
I Panini dolci alle fragole è un'ottima merenda per i nostri [...]
18/05/2021
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Ci sono tantissime ricette di frolla essendo questa una base molto usata in pasticceria. Tante differenze tra le varie ricette, ogni frolla ha il suo scopo... per crostate, biscotti, torte, più [...]
Il Pancake Day (Martedì Grasso, Shrove Tuesday o Mardi Gras) non è altro che l’ultimo dei giorni che conclude il carnevale nei diversi paesi nel mondo. L’origine del Pancake Day Ma sappiamo pe [...]
La Torta di Mele è uno dei dolci più conosciuti al mondo, se non il più famoso. Molte ricerche danno alla Torta di Mele origini anglosassoni. Venne resa famosa con la colonizzazione dei te [...]
Mangiar sano e naturale vuol dire volersi bene. Seguire una alimentazione bilanciata non deve essere un sacrificio ma un modo di approcciarsi alla vita ed i risultati non tarderanno ad arrivare...
Negli ultimi tempi sto sperimentando pani con biga con aggiunta di licoli. Seppur fanatica del lievito madre "puro", non voglio lasciarmi condizionare completamente, e a chi mi chiede..."hai [...]
La crema bavarese è una crema che si presta a riempire torte ma è anche un gustoso dolce al cucchiaio. Alla vaniglia è un classico, ma si può aromatizzare al cioccolato, pistacchio e tanti altri gusti
Il Pan di Spagna all'aceto è soffice ma compatto che si presta per dolci che devono essere tagliati, il taglio si presenta netto senza sbriciolare. Io la utilizzo per fare delle splendide Cream Tart.
Qualche giorno fa mi e' arrivata su FB la pubblicità di una farina per realizzare il pane alle ortiche, di quelle sponsorizzate..ehh io sono a rischio, con tutte le ricerche che faccio in rete [...]
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