Biscotti Pan di Zenzero
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Il pane alla zucca è un lievitato colorato, soffice che si presta molto a guarnire la tavola, fa subito autunno, è molto scenico pur restando un pane molto gustoso. Anche i bambini l'adoreranno!!!
Simil Panettone. Un Panettone più semplice del classico, con un solo impasto e una sola lievitazione notturna. Per chi non ha il lievito madre utilizzeremo un lievitino che si comporta in modo simile.
Pane veloce, senza impasto, detto anche no-knead bread. Sembra che sia stato inventato da un americano durante le vacanze non avendo a disposizione un'impastatrice. E' un'ottima idea da copiare.
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